Marca de azeite Olive Jungle, produzida de modo artesanal em Farroupilha, é medalha de ouro em Israel

Se fosse há alguns anos seria diferente acreditar que o mercado gaúcho de azeite de oliva ganharia reconhecimento e prêmios no circuito mundial de especialistas. Aliás, a produção era vista com surpresa e por muitos com incredibilidade em relação ao solo para a plantação das oliveiras favoráveis.  Mas não só passamos a ser admirados pelo produto como estamos sendo agraciados em um dos centros mais exigentes em relação à qualidade, sabor e feitio. O Olive Jungle, marca feita de modo artesanal em Farroupilha, na serra gaúcha, recebeu medalha de ouro em Israel, durante o Mediterranean International Olive Oil Competition – Terra Olivo 2025. A láurea foi referente ao azeite Jungle Blend, que revela, ao paladar, notas de frutas frescas, como banana e tomate, e um toque adocicado como o mel. Também possui uma sutil fragrância de folhas verdes e ervas frescas. Incrível e dar água na boca!

Criada em 2017, a Olive Jungle agora soma dez prêmios internacionais que colocam o Brasil no pódio global de azeites mais estilosos e sofisticados do mundo. À frente do projeto estão os sócios Ronaldo de Castilhos e  Maria Carolina Gianella de Castilhos, que também atua como executiva da empresa. Elaborado em meio a 36 hectares de um paraíso de oliveiras, a especiaria entrega não só sabor, mas também propósito. Sustentabilidade, respeito à natureza e inovação estão no DNA da Olive Jungle, que já virou cult entre os que amam comer (e viver!) bem. Em solo caxiense, a marca é representada exclusivamente por Désirée Scholten Balen, que está à frente da Fabio Balen Gallery, hotspot que mistura arte contemporânea e curadoria apurada.

Désirée Scholten Balen – Crédito fotos – Inerson da Rocha